Resep Martabak Manis – Pernah makan di angkringan? Bagaimana kesan Anda setelah makan dari sana? Nah, salah satu andalan makanan di angkringan itu bernama martabak manis. Cara bikinnya tentu saja tidak sembarangan. Ada resep martabak manis yang khusus agar teksturnya empuk.
Kalau salah menggunakan resep, bisa-bisa martabak yang Anda bikin tidak mengembang sama sekali. Padahal kunci suksesnya masak resep martabak manis juga dinilai dari itu. Terlebih lagi jumlah makanan di angkringan itu umumnya terbatas disesuaikan tempatnya.
Jadi harus tampil sebaik mungkin agar tidak rugi biaya dan waktu. Buat Anda yang ingin belajar sendiri bikin martabak manis di rumah, silakan simak 5 resep martabak manis yang akan kita pelajari sama-sama.
Resep Martabak Manis Mini Menggugah Selera
Bahan-Bahan
- 1 kilogram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok makan ragi
- Air secukupnya saja
- 4 butir telur
- 4 sendok makan margarin yang sudah dilelehkan
- 1 sendok teh baking soda
Bahan untuk Toping
- Margarin sesuai selera
- Suku kental manis (skm) secukupnya
- Keju parut secukupnya
- Gula untuk taburan
Cara Membuat Martabak Manis Mini
- Mixer dulu gula pasir, ragi, air, dan juga gula hingga semuanya tercampur rata. Setelah itu diamkan sekiranya 30-60 menit.
- Setelah didiamkan nanti akan muncul gelembung baru. Nah, kalau sudah begitu langsung saja tambahkan telur dan juga margarin lelehnya. Di sinilah letak kunci membuat martabak manis dan benar-benar empuk.
- Panaskan cetakan martabak mini. Kemudian oleskan loyang dengan margarin. Sedikit saja. Campurkan adonan dengan baking soda. Lalu tuangkan adonan ke atas loyang yang sudah panas.
- Tunggu sebentar saja hingga muncul rongga pada adonan. Setelah itu, taburi di atasnya dengan gula pasir. Masukkan ke pemanggang hingga matang.
- Setelah matang langsung saja taruh di atas loyang. Oleskan dengan margarin secukupnya saja. Lakukan petunjuk membuat martabak manis ini secara teratur. Tidak terburu-buru tak apa. Asalkan dibuat dengan hati, maka hasilnya pasti enak.
- Biar lebih mantap, beri saja toping secukupnya. Kemudian tambahkan pula skm sebelum dimakan selagi masih hangat. Siapa pun yang makan martabak mini ini biasanya langsung tergugah seleranya untuk makan yang lainnya.
Komentar
Posting Komentar