Resep Perkedel Kentang – agenda makan harian, teori marginal utility juga berlaku. Semakin sering dikonsumsi, maka semakin turun tingkat kepuasannya. Sangat diperlukan aneka makanan alternatif agar hidup ini baik-baik saja. Salah satu alternatifnya adalah memasak resep perkedel kentang.
Masakan perkedel kentang sangat disukai oleh semua kalangan usia. Dalam setiap momen apa pun juga pas. Cocok juga untuk lauk, camilan, maupun lainnya. Dalam memasak resep perkedel kentang juga bisa Anda variasikan sesuka hati.
Namun untuk awalan, kalau Anda benar-benar belum pernah bikin, lebih baik simak artikel ini sampai kata terakhir, ya. Setidaknya ada 5 resep perkedel kentang yang cocok untuk pemula. Biar lebih meriah, ajak saja suami dan anak untuk ikutan masak di dapur.
Resep Perkedel Kentang Kukus
Bahan-Bahan
- 3 kentang besar yang sudah dicuci dan dikukus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sendok teh merica
- 3 sendok makan gula
- 1 batang seledri
- ½ sendok teh kaldu bubuk
- Sebutir telur
- 1 sendok makan air
Cara Membuat Perkedel Kentang Kukus
- Cincang dulu bawang putih dan juga bawang merahnya. Kemudian goreng hingga keluar aroma. Setelah itu haluskan bersama dengan gula, garam, dan juga merica.
- Tambahkan kentang juga. Kemudian ulek atau blender sampai halus. Lanjutkan kiat membuat perkedel kentang ini dengan menggunakan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahannya halus secara merata.
- Iris seledri kecil-kecil saja. Kemudian campurkan sampai merata.
- Bentuk adonan dengan cara mengepal-ngepalkan agar bulat. Kalau adonan terlalu lunak cara bikin bulatnya bisa dengan sendok.
- Simpan di freezer sebentar saja agar adonan kian padat. Setelah itu kukus kira-kira selama 15 sampai 20 menit. Ini hanya opisonal. Tujuannya agar perkedel tidak hancur. Kalau Anda mau langsung masak juga boleh.
- Cara buat kulit perkedel itu ada kiat khusus. Di sinilah kunci membuat perkedel kentang kukus yang istimewa. Pertama-tama, campurkan air, telur, dan tepung. Kemudian adonan yang sudah dikukus itu campurkan ke dalam kulit.
- Baru digoreng deh sampai berwarna keemasan.
- Sajikan di piring yang agak lebar biar kelihatan keren. Perkedel ini meskipun cara bikinnya dikukus, tapi tekstur luar-dalamnya tetap renyah kok.
Komentar
Posting Komentar