Resep Kue Lapis Tepung Beras

Kita patut bangga menjadi bangsa Indonesia yang kaya dari berbagai bidang. Termasuk aneka penganan yang khas, seperti kue lapis. Sampai-sampai olahan resep kue lapis ini begitu terkenal dan difavoritkan hingga mancanegara.

Seperti yang dikutip dari CNN, bahwa salah satu varian resep kue lapis yang bernama kue lapis legit menempati peringkat 14 besar kue paling enak di dunia. Ketenaran kue lapis khas Indonesia ini pun membawa sinyal bagus untuk penganan lain.

Seperti yang dialami oleh peracik resep kue basah, misalnya. Semakin hari juga semakin digandrungi oleh warga Tanah Air hingga warga asing. Banyak ibu-ibu rumah tangga yang memanfaatkan momen tersebut untuk dijadikan bisnis rumahan.

Anda juga pasti bisa memanfaatkan ketenaran kue lapis untuk bisnis rumahan, seperti yang dilakukan oleh mereka. Tapi tentu saja, Anda memerlukan kemampuan menguasai resep kue lapis terlebih dahulu. Seperti 5 resep yang tertulis di bawah ini.

Resep Kue Lapis Tepung Beras

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung beras rose brand
• 13 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan tepung tapioka
• 2 sachet santan kara kecil ukuran 65 ml (dicampur dengan air 900 ml)
• 1 bungkus vanili bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• ½ sendok teh garam
• Pewarna sesuai selera

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras:

1. Langkah pertama, rebus terlebih dahulu garam, gula pasir, dan santan. Atur apinya kecil saja agar matang secara merata. Setelah itu diamkan hingga mendingin.
2. Siapkan wadah lainnya. Masukkan tepung beras rose brand dan tepung tapioka atau kanji. Aduk-aduk hingga merata biar hasilnya resep bisa maksimal. Kemudian saring biar tidak ada adonan kue lapis yang menggumpal.
3. Pisahkan adonan ke berbagai wadah. Kemudian warnai adonan kue seperti yang Anda inginkan. Misalnya seperti warna cokelat, pandan, dan lain-lain. Tambahkan bubuk vanili secukupnya pada masing-masing adonan.
4. Siapkan panci untuk mengukus adonan kue lapis. Taruh adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu.
5. Kalau pancinya sudah panas, masukkan adonan. Kukus kira-kira membutuhkan waktu selama 5-10 menit saja.
6. Setelah mencapai waktu 5-10 menit, masukkan adonan dengan warna lainnya. Terus, bisa bergantian hingga loyang tertutup sempurna oleh adonan.
7. Masak kue lapis itu selama 20 menit untuk penghabisan. Kalau sudah matang, biarkan mendingin dulu. Kemudian sajikan dengan cara dipotong-potong terlebih dahulu dan bikin jadi beberapa bagian.